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吃南瓜可以补气血,能不能降血糖呢?

人气:发表时间:2019-04-24 标签: 补气血 百川健康 脐贴 脐疗
  南瓜,南瓜属葫芦科植物。
 
  长期食用南瓜,有助于补中益气,降血脂,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。据《本草纲目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎 止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。
 
  南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发 生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
 
 
  南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,肝脏病变,提高人体免疫能力。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益 成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。

 
  现在我们来看看吃南瓜能不能降血糖呢?
 
  南瓜里面的碳水化合物含量少,每一百克的南瓜只有5.3g的碳水化合物。另一方面,南瓜里面含有丰富的果胶,它是一种可溶性纤维,与淀粉类食物混合后,可以推迟胃部的排空,从而降低碳水化合物吸收的速度,延迟血糖高峰的到来时间。所以,糖尿病患者食用南瓜(最好每天不要超过200g)是完全没有问题的。
 
 
  南瓜的血糖生成指数也是很高的,GI值为75,通常低于55的属于低GI食物,处在55~70的则是中等GI食物,高于70的则是高GI食物。所以糖尿病患者如果大量食用南瓜的话,也会引发血糖的大幅波动。
 
  总结:糖尿病人可以少量食用南瓜,但食用南瓜降血糖的说法是没有证据的。希望通过分享大家可以更好的认识南瓜,不要走入误区。
 

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